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怀孕前,吃叶酸是盲点

2024-05-27  436

孕前服用叶酸是盲点 饮食结构导致叶酸缺乏

叶酸是一种维生素,在红细胞的分裂、生长和核酸的合成中起着重要作用,是人体不可缺少的物质。科学家发现,孕妇缺乏叶酸会导致胎儿神经管畸形,如常见的无脑儿和脊柱裂。新生儿先天性心脏病和唇腭裂也可能与叶酸缺乏有关。

北京医科大学教授陈新告诉记者,我国孕妇缺乏叶酸的情况比较普遍,饮食习惯是重要原因之一。在国外,人们吃蔬菜以生吃为主,而我国则是炒熟煮透。有研究表明,白菜煮熟后叶酸会流失80%。

陈欣说,现在我国孕妇叶酸缺乏,主要呈现三个特点:北方孕妇叶酸水平低于南方,农村孕妇叶酸水平低于城市,冬春季怀孕妇女叶酸水平低。陈欣说,造成这种情况的原因主要是孕妇膳食结构的差异。通常南方比北方蔬菜种类多,尤其是冬季,北方相对更缺乏;而北方人的主要烹饪习惯更不利于叶酸的摄入,比如东北人喜欢炖菜,这就容易让B族维生素大量流失,造成叶酸缺乏。

孕前补叶酸仍是盲区

近年来,我国畸形儿出生率有所上升,陈欣认为,这与宣传不够、家长缺乏健康意识有很大关系。记者在医院妇产科的随机采访也证实了这一点。已经怀孕两个多月的钱女士告诉记者:"怀孕前我并不知道要补充叶酸,如果不是现在来医院检查,我到现在都不知道叶酸是什么。" 而另一位王女士则表示,她怀孕时没吃叶酸,不是不知道,只是觉得没什么大用,"我老家在农村,农村妇女怀孕没吃这吃那的,一个人也挺好嘛。"

在城市尚且如此,那农村呢?陈新告诉记者,他们曾经在西北地区免费发放过叶酸保健品,但被很多孕妇扔掉了,因为她们误以为这是避孕药。当然,对于农村孕妇来说,认识问题只是其中一个方面。一瓶不到 10 元的叶酸保健品,对于城里人来说并不贵,但在农村就不贵了。所以,尽管叶酸对孕妇来说提倡已久,但执行起来却很难,农村缺钱、缺药是很大一部分原因。

此外,城市中年轻人意外怀孕的情况很多,约占怀孕总数的 15%-20%。由于孩子的不期而至,这些人很难在孕前补充叶酸。

预防出生缺陷应计划怀孕

陈欣认为,普及和宣传叶酸的重要性,提倡有计划怀孕和孕前检查是关键。强制婚检制度取消后,现在缺乏对新婚夫妇保健教育的机制保障,以至于很多年轻人不知道孕前应该服用叶酸。

如何补充叶酸?记者采访了北京妇幼保健院院长丁慧,她认为,发达国家呼吁在谷物等食品中添加叶酸作为补充,解决孕妇叶酸摄入不足的问题,但这不太符合我国国情。我们建议孕妇在补充叶酸的同时,也要注意从牛奶、动物肝脏、马铃薯、水果、绿色蔬菜等食物中摄入叶酸。准妈妈在服用金施利康、玛特纳、善存等营养保健品时也要告诉医生,因为这些保健品中叶酸的剂量都在0.4毫克以上,服用过多并不好。


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